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Chef-duvre de larchitecture édilitaire du XVIIIe siècle, la rotonde de la Halle au blé a symbolisé pendant plus dun siècle le marché dapprovisionnement de la capitale et demeure son ultime témoin depuis la destruction du quartier des Halles.
Le monument revit sous nos yeux à travers ses mutations successives, formelles et idéologiques, dans le va-et-vient des charrettes et des sacs de farine portés à dos dhomme
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